Pousažím si sluneční brýle na nos, usednu si na terasu a otevírám lahvičku Appelton Estate 15y 0,04l 43%. Tento rum mi nejprve uvádí smysly do stavu absolutního klidu. Co o něm vím? Je vyroben na Jamajce a zraje 15 let. Když mi přijde na mysl Jamajka, vidím před sebou písek, pláže a kokosové palmy.
Co mohu očekávat od tohoto lahodného rumu? Určitě se mohu těšit na plnou a komplexní chuť, která zahrnuje medové a nápovědu o těžké strukturu. Procesem zrání v dubových sudech se totiž rum zbavil své trošky kořenitosti a rozvoj dalších chutí.
Ohledně doporučení, jak tenhle rum pít, se mi zdá ideální si ho vychutnat samotného a vychutnat si jeho všech jemných vlastností. Pokud bych si ale měl tipnout, rád bych rumu viděl doprovázet krémovým tiramisem.
No a když už Appelton Estate 15y 0,04l 43% lahodně stéká po mém jazyku, musím se vám přiznat, že jeho chuť a aroma mě naprosto dostali! Ideální způsob, jak se uvolnit a vychutnat si moment té nekonečné exoti. Proto vám nedoporučuji tento rum pouze jako pití – je to příležitost na večer plný zážitků!
